Resurseffektiv odling med maskininlärning och aeroponik. UU Invest investerar i Optima Planta
Optima Plantas odlingsmetod vilar på vetenskaplig grund. Precis som namnet på bolaget antyder står varje enskild planta, varje odlingsenhet i fokus. Resultatet? Godare smak, flera miljömässiga fördelar och en mer lönsam odling i Sverige. Möt bolagets vd Lennart Sör och affärschef Robin Johansson, Optima Planta.
Optima Planta är ett teknikbaserat bolag som utvecklar odlingssystem. Metoden som Optima Planta använder är utvecklad av Lennart Sör, molekylärbiolog och civilingenjör i bioteknik och bioinformatik från Uppsala universitet. Med bolagets aeroponiska odlingsmetod kan man erbjuda färska grönsaker och kryddor, året runt, från odlings-anläggningen i Uppsala. Först ut är välsmakande kryddväxter och närodlade jordgubbar och tomater står på tur.
Matematiker som odlar
– Lite slarvigt kan man säga att vi är matematiker som odlar. Optima Planta är ett teknikbaserat företag som har utvecklat ett odlingssystem. Systemet använder en aeroponisk odlingsmetod. Med hjälp av matematiska verktyg har vi utvecklat ett resurseffektivt sätt att odla och med matematiska verktyg och AI tar vi reda på vilka tillväxtparametrar som är bäst för varje enskild gröda, säger Lennart.
Optima Plantas odlingssystem kan i princip användas för odling av vilken gröda som helst, men fokus är grödor som är kommersiellt intressanta. Robin Johansson, med bakgrund från Chalmers tekniska högskola och entreprenöriell erfarenhet är Optima Plantas affärschef. Tillsammans med Lennart Sör har han arbetat i bolaget sedan 2019.
Närodlat, kontrollerat och välsmakande
– Utmaningen nu är att både bredda vårt sortiment och skapa ett större utbud. Fram tills nu har vi främst odlat kryddväxter som basilika, citronmeliss och thaibasilika. Men siktet är inställt på att också erbjuda närodlade jordgubbar och tomater, säger Robin.
Lika viktigt som det är att kunna erbjuda färska närodlade grönsaker är att göra det på ett så miljösmart och effektivt sätt som möjligt för att inte förbruka mer av jordens resurser än vad som krävs. Och att erbjuda produkter utan bekämpningsmedel.
– Med den metod vi använder vet vi exakt vad som tillförs växterna och vad som kommer ut ur systemet. Det finns inga okända parametrar, inga okända kemikalier som kan finnas vid markbunden odling. Det vi gör är att hitta och skapa en miljö som växterna trivs i som allra bäst – i kombination med att använda så lite resurser som möjligt för att få ut så välsmakande växter som möjligt, säger Robin.
Investering från UU Invest gör bolagets nästa fas möjlig
Att UU Invest investerar i Optima Planta betyder mycket för bolaget och de utmaningar man står inför. Både ekonomiskt och som en viktig kvalitetsstämpel säger Lennart.
– Optima Planta är i en spännande fas. Utmaningen är att bredda vårt sortimentet, finslipa och vidareutveckla tekniken och skala upp vår verksamhet. Vi vill göra skillnad och göra avtryck i arbetet framåt. Att UU Invest ser det vi ser – att Optima Planta är ett intressant, innovativt tekniskt bolag som vilar på vetenskaplig grund är vi tacksamma för. Investeringen från UU Invest ger extra tyngd och trovärdighet för bolaget, en kvalitetsstämpel som är värdefull framåt, säger Lennart.
Samarbete tar idéer med potential framåt
Lennart och Robin har arbetat ihop sedan bolaget startade 2019. De drivs båda två av intresset för ny spännande teknik liksom att hitta nya lösningar med både stor potential och möjlighet att bidra med stor positiv miljöpåverkan. Precis på det sätt som Optima Planta bidrar framåt.
Ta din forskning vidare – det är magiskt!
– Jag inspireras av att ta kunskap från min forskning vidare och utifrån vetenskaplig grund få spridning och applicera kunskapen på ett sätt som alla kan ta del av. Det är magiskt, säger Lennart och uppmanar fler forskare att våga: Du behöver inte gå all in – börja med att lägga lite tid, låt det mogna och ta hjälp. Det finns ett riktigt bra nätverk i Uppsala för dig som vill bolla dina idéer. Testa, ta nästa steg, prata om dina tankar, lyssna på de kommentarer du får – och när det finns ett behov – bidra till att lösa det! Gör det!
Vill du veta mer om Optima Planta besök bolagets webbsida.
Att odla aeroponiskt innebär att man med hjälp av luftfuktighet kan odla växter med mer smak, helt naturligt – men med upp till 95% mindre vatten.
Aktuellt
Visa: